Главная > Кулинария > Важность овощей

Важность овощей

Поделиться:

Капуста, картошка, морковка, горох… Ох! Важность и правила овощного прикорма.

Самый оптимальный возраст для введения прикорма грудничкам — это 6 месяцев, как для искусственников, так и для малышей на грудном вскармливании. Ведь примерно к этому возрасту крохе для нормального роста и развития может не хватать витаминов и микроэлементов, а также минеральных веществ, поступающих в организм малыша с молоком мамы. А именно, растущий организм может чувствовать недостаток витаминов группы В, витаминов С, А и D, фолиевой кислоты, железа, йода, цинка, меди, селена, кальция, фосфора и калия.
Но все дети индивидуальны, и поэтому родителям придется внимательно наблюдать за поведением малыша, чтобы определить, есть ли необходимость в прикорме или пока еще рано знакомиться с новыми продуктами. Признаками того, что малыш морально и физически готов к приему дополнительной «взрослой» пищи, может быть:
1. Полное опустошение груди и требование еще и еще. А также интерес к содержимому родительских тарелок.
2. Прорезывание первых зубиков.
3. Малыш сидит самостоятельно. Да, вы не ослышались! Ведь навык сидения поможет ребенку принимать пищу в специальном детском стульчике более удобно и анатомически правильно.
4. Ребенок уже меньше срыгивает пищу или вовсе отсутствует подобный рефлекс.

Если все перечисленные признаки — налицо, а ваш педиатр не против, то смело можно вводить первый прикорм. И овощи как нельзя лучше подходят именно для начала знакомства ребенка с новой пищей. Ведь кроме полезных веществ, они отличаются и другими преимуществами:
содержат клетчатку в составе, способствующую продвижению пищи по пищеварительному тракту и развитию полезной микрофлоры в кишечнике;
овощи содержат пектины, которые выводят из организма токсины;
овощи положительно влияют на состояние кислотно-щелочного баланса, создавая надлежащие условия для слаженной работы всех органов и систем.
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с гипоаллергенных овощей: кабачков, цветной капусты, светлых сортов тыквы или брокколи. Постепенно можно добавлять картофель, но его лучше комбинировать с морковью или кабачком.

Кабачок

Кабачок.

Содержит калий, медь, каротин и витамин С. Обладает общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, противоаллергическим и противоанемическим свойством. Кабачок усиливает перистальтику кишечника, легко усваивается, нормализует водно-солевой обмен и очищает кровь.

 

 

Рисунок цветной капусты

 

 

Цветная капуста.

Богата нежной растительной клетчаткой, минеральными солями калия и фосфора, микроэлементами (железом, кобальтом, магнием и йодом), а также витаминами А, С, группы В, Е, РР, U, стоящими на страже иммунной защиты растущего организма. В цветной капусте также содержится достаточное количество белка, необходимого малышу для роста, и аминокислот, незаменимых для деятельности печени и желчного пузыря.

 

 

 

Тыква

 

Тыква.

Этот яркий овощ богат витаминами, жирами, белками и углеводами, а также глюкозой, минеральными веществами и микроэлементами (калием, кальцием, железом). А по содержанию каротина тыква превосходит морковь в 5 раз.

 

 

 

 

Морковь

Морковь.

Имеет в составе пектиновые вещества, клетчатку и пищевые волокна, которые способствуют стабильной работе кишечника, обладают бактерицидными свойствами. В моркови содержится большое количество бета-каротина, который трансформируется в организме крохи в витамин А. А по содержанию фитонцидов морковь не уступает даже луку и чесноку.

 

 

 

После знакомства с моно-пюре из овощей, можно миксовать пюре, создавая малышу различные вкусы. Экспериментируйте и не забывайте сами пробовать то, что получилось. Самое вкусное и питательное детское овощное пюре для прикорма получается из самых свежих овощей, которые находятся на пике спелости.

 

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Admink@

0

Делюсь советами...

Комментарии: 2Публикации: 47Регистрация: 30-06-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
Hide me
Show me
Build an optin email list in WordPress [Free Software]